Il blog di informazioni per viaggiatori.

Il ristorante di Antonello Colonna si sposta a Londra per una notte

settembre 6th, 2010 by IMAGINews in Curiosità, Europa, Eventi, Inghilterra, Italia

Il ristorante di Antonello Colonna si sposta a Londra per la notte del 27 settembre.

Più precisamente, si sposta al Brunello Restaurant del Baglioni Hotel, lussuosa struttura situata vicino a Hyde Park e ai Kensington Gardens. L’elegante Baglioni Hotel London, dotato di centro termale, si trova nei pressi della Royal Albert Hall e di Kensington High Street (prenota).

Lunedì 27 settembre il celebre ristorante dello Chef Antonello Colonna prenderà il controllo delle cucine del Brunelllo Restaurant nel lussuoso Baglioni Hotel di Londra, presentando un menù degustazione preparato per l’occasione da lui.

Per tutto l’anno, il Brunello del Baglioni Hotel celebra la miglior cucina italiana anche attraverso una serie di collaborazioni d’eccezione con alcuni tra I migliori Chef italiani. L’appuntamento con Colonna segue, infatti, l’evento che, a maggio, ha visto protagonista di grande successo l’Enoteca Pinchiorri e sarà seguito a novembre da Don Alfonso 1890, il celebre ristorante di Sorrento.

Il ristorante “Antonello Colonna”, è stato fondato nel 1874 a Labico, una piccola località vicino a Roma e sin dalle origini ha immediatamente acquisito una reputazione d’eccellenza per la grande qualità delle sue proposte culinarie tradizionali.

Nel 1985 lo Chef prese il controllo del ristorante e diede inizio ad una vera e propria rivoluzione gastronomica portando il locale tra i preferiti della critica e dei buongustai romani, ben impressionati dalla modernizzazione dei sapori rustici operata dallo Chef.

La semplicità, e l’eleganza, raffinata ed allo stesso tempo rilassata, sono le chiavi del successo del ristorante negli anni e con questa filosofia Colonna ha preparato il menù degustazione per la serata del 27 settembre, che includerà alcuni tra i suoi piatti preferiti.

Troveremo infatti il cannolo di baccalà con panna acida, caviale e limone candito, un negativo di carbonara, maialino croccante con patate affumicate e mostarda di frutta ed un diplomatico crema, cioccolato e caramello al sale.

Per prenotazioni all’evento gastronomico di Londra la sera di lunedì 27 settembre, si prega di contattare henry@kitchencommunications.com

Il ristorante di Antonello Colonna si sposta a Londra per una notte, 2.0 out of 10 based on 1 rating